Wベリーのマフィン どんなお菓子にも丁寧な仕掛けを施すのが「焼菓子Lier」さん。 「プラムのタルト」もそうだけれど、爽やかな酸味のある果物を 上手に操って、バランス良く仕上げる技に感動してしまいます。 甘いブルーベリー…

プラムのタルト 出合えると嬉しいお菓子のひとつ。 焼菓子Lierさんの「プラムのタルト」。 旬の県内産「プラム」と上品なアーモンドクリームの相性が◎。 歯切れの良いサクっとしたタルト生地も本当に美味しい。 しっとりとした…

バジルトマトチーズベーグル 甘いベーグルもいいけれど、しょっぱいベーグルももちろん大好き。 「home made *hana*」さんの人気シリーズと言えば「ベーグル」です。 今回はおやつやランチに食べたくなるもっちもちの…

珈琲とウィスキーのケーキ お久しぶり！ 焼菓子Lierさんのお菓子の中でも待ち望むファンが多い 「珈琲とウィスキーのケーキ」が登場！ しっかり効いたウィスキーの風味。ほろにがの珈琲。 しっとりとしたバターケーキの舌触り。…

あんずと紅茶のマフィン 季節の素材を使ったマフィンは美味しい。 夏といえば、爽やかな酸味のある果物が嬉しいですよね。 福島県のあんず取扱量が「全国3位」だって知ってましたか？調べてびっくり。ちょっと誇らしい。 そして、あ…

お花のアイシングクッキーシリーズ さまざまな理由で美しい状態のまま廃棄されてしまうお花“ロスフラワー”を活用したキャンドル作りなどサスティナブルな社会作りにつながる活動を行っている53’sBAKEさん。可愛らしいエディブ…

お野菜クッキー（さつまいも） さつまいもをカットした「そのまんま」のビジュアルが可愛らしく遊び心いっぱい「53’s BAKE」さんのお野菜クッキーシリーズ。食物繊維が豊富なさつまいもがそのまま入っていて、ほっくりとした甘…

紅茶オレンジベーグル 前回大好評だった「home made *hana*」さんのベーグルシリーズ！第2弾は初夏にぴったり「紅茶×オレンジ」の最強コラボです。 やっぱり食べやすいhanaさんのベーグル。期待を裏切らない「も…

はちみつレモンパウンドケーキ 「はちみつレモン」。その甘酸っぱい青春の響きに惹かれて。着飾ることなくシンプルな見た目。生地はしっとり、もっちりとしていて、練り込まれたレモンピールとほんのり甘いはちみつ。芳醇なバターの香り…