オレンジ風味かぼちゃシフォンケーキ ハロウィンが近づくと、ホクホクかぼちゃを使ったスイーツが たくさん出回るようになってワクワク。気がつけば「冬」はすぐそこ。 フォークを通すだけで分かる極上のしっとり感。 かぼちゃの自然…

抹茶あんこベーグル ベーグルのイメージがすっかり定着した「home made *hana*」さん。 夏の間はお休みでしたが「おかしばこ」に久々登場！ あの圧倒的なもっちり感と食べ応えは健在です。 今回は、抹茶×あんこの間…

Wベリーのマフィン どんなお菓子にも丁寧な仕掛けを施すのが「焼菓子Lier」さん。 「プラムのタルト」もそうだけれど、爽やかな酸味のある果物を 上手に操って、バランス良く仕上げる技に感動してしまいます。 甘いブルーベリー…

プラムのタルト 出合えると嬉しいお菓子のひとつ。 焼菓子Lierさんの「プラムのタルト」。 旬の県内産「プラム」と上品なアーモンドクリームの相性が◎。 歯切れの良いサクっとしたタルト生地も本当に美味しい。 しっとりとした…

バジルトマトチーズベーグル 甘いベーグルもいいけれど、しょっぱいベーグルももちろん大好き。 「home made *hana*」さんの人気シリーズと言えば「ベーグル」です。 今回はおやつやランチに食べたくなるもっちもちの…

珈琲とウィスキーのケーキ お久しぶり！ 焼菓子Lierさんのお菓子の中でも待ち望むファンが多い 「珈琲とウィスキーのケーキ」が登場！ しっかり効いたウィスキーの風味。ほろにがの珈琲。 しっとりとしたバターケーキの舌触り。…

あんずと紅茶のマフィン 季節の素材を使ったマフィンは美味しい。 夏といえば、爽やかな酸味のある果物が嬉しいですよね。 福島県のあんず取扱量が「全国3位」だって知ってましたか？調べてびっくり。ちょっと誇らしい。 そして、あ…