今週のおかし Vol.41
お花のアイシングクッキーシリーズ さまざまな理由で美しい状態のまま廃棄されてしまうお花“ロスフラワー”を活用したキャンドル作りなどサスティナブルな社会作りにつながる活動を行っている53’sBAKEさん。可愛らしいエディブ…
お菓子作りインキュベーション施設
お花のアイシングクッキーシリーズ さまざまな理由で美しい状態のまま廃棄されてしまうお花“ロスフラワー”を活用したキャンドル作りなどサスティナブルな社会作りにつながる活動を行っている53’sBAKEさん。可愛らしいエディブ…
お野菜クッキー(さつまいも) さつまいもをカットした「そのまんま」のビジュアルが可愛らしく遊び心いっぱい「53’s BAKE」さんのお野菜クッキーシリーズ。食物繊維が豊富なさつまいもがそのまま入っていて、ほっくりとした甘…
紅茶オレンジベーグル 前回大好評だった「home made *hana*」さんのベーグルシリーズ!第2弾は初夏にぴったり「紅茶×オレンジ」の最強コラボです。 やっぱり食べやすいhanaさんのベーグル。期待を裏切らない「も…
はちみつレモンパウンドケーキ 「はちみつレモン」。その甘酸っぱい青春の響きに惹かれて。着飾ることなくシンプルな見た目。生地はしっとり、もっちりとしていて、練り込まれたレモンピールとほんのり甘いはちみつ。芳醇なバターの香り…
チョコとラズベリーのマフィン ワクワクしながら、フォークをするり。柔らかなチョコがしっかりと生地になじんでいて、鮮やかなラズベリーカラーもちらほら。これはもう「萌え断」です。とてもキュートな色合い。 チョコレートと相性の…
スコーン(プレーン) フィリングが入っていないシンプルな焼菓子っていいですよね。お気に入りのジャムを付けたり、気分を変えて生クリームを添えてみたり。自由にアレンジができて楽しいです。 シンプルだからこそ、クリエイターさん…
若桃ケーキ 中から出てきた青い果実は「若桃の甘露煮」。 こんなに可愛らしいハートの形をしたお菓子なんですよ。 冷蔵庫で冷やしてもしっとり。 生地に混ぜ込まれた紅茶葉の風味が引き立ちます。 クリエイター:Happy LDK…
レモンケーキSP(レモンカード入り) にゃんこモチーフの焼き菓子が印象深い 「Happy LDK」さんのレモンケーキシリーズ。 スタンダードなレモンケーキ、レモンチーズと続いて、 バージョンアップした「レモンケーキSP」…
バナナオレンジシフォン 「バナナ」と「オレンジ」の組み合わせに惹かれて。 一口食べて、うむ、納得。間違いないと実感。 オレンジの爽やかさとしっとりとしたバナナの風味、 どちらも損なわれることなく、相性の良さが伝わってきま…
ココアクッキーベーグル ゆっくりと丁寧にちぎって。 パン生地が離れていく瞬間から”もちもち”だってわかると なんだか嬉しくなる。ごほうびのパン「ベーグル」。 「白神こだま酵母」を使った「home made *hana*」…