結婚した頃、主人の実家のりんご畑にはあちらこちらに余ったりんごが捨ててあったんです。ああ、もったいないな、と思っていて。何とかして、この美味しいりんごをみんなに食べてもらいたい。そう感じたのが、私の原点でした。 「自分が…

【クリエイター紹介】まゆちゃんクッキー 伊藤　真由美（Mayumi Ito）さん 東京の製菓専門学校を卒業し、製菓衛生師の資格を取得。都内のカフェでパティシエールとして勤務したあと、20代半ばで県内へ帰省し、昨年秋まで地…

【クリエイター紹介】Pink Rose 澤田 裕美（Yumi Sawata)さん JSAケーキポップス認定講師（NEW!)  ALAショコラフラワー認定講師（NEW!)JLAアイシングクッキ…

最近、メニューコンセプトを一新してさらに注目を集めている「かもめ舎」。自家製グラノーラは店頭やネットで販売しており、店内で提供している食事メニューにも使われているのだとか。 【クリエイター紹介】石井　明子（Akiko I…